Svjetski dan mlijeka obilježava se 1. juna u cijelom svijetu s ciljem isticanja važnosti mlijeka i mliječnih proizvoda u svakodnevnoj prehrani.
Prvi je put obilježen 2001. godine na inicijativu Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO).
Mlijeko sadržava obilje mineralnih tvari, vitamina, visokovrijednih proteina i mliječnu mast, sastojaka neophodnih za funkcioniranje svakog organizma.
Istraživanja su pokazala kako su upravo mlijeko i mliječni proizvodi glavni izvor kalcija u prehrani, a njegova je iskoristivost u organizmu veća u odnosu na iskoristivost koja se postiže iz druge hrane.
Ističe se i pozitivno i preventivno djelovanje mlijeka kod kostiju, zubi, krvožilnog sistema, pretilosti, dijabetesa tipa 2 i tumora.
Kako navodi stranica "worldmilkday.org", ovogodišnja tema će se fokusirati na isticanje vitalne uloge koju mliječni proizvodi imaju u pružanju kvalitetne ishrane za ishranu svijeta.
“Mliječni proizvodi su pristupačna hrana bogata hranjivim tvarima i bitan dio uravnotežene prehrane širom svijeta”, napisala je agencija.